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记录我们的味道、做法与最新消息。
「风味辣椒酱系列」｜红盖火龙辣椒酱：如何在“不辣”中保留层次
在高辣与耐吃路线都逐渐清晰之后，我们开始面对一个看似矛盾的需求——一款几乎不辣，却仍然保留传统辣椒酱层次的设计。
「风味辣椒酱系列」｜ 黄盖火龙辣椒酱：辣度之外的平衡
在青盖风味路线稳定之后，我们开始面对另一种需求：更高辣度、更强蒜味，以及更接近传统认知的甜感——但这并不是简单增加辣椒比例就能解决的问题。
「风味辣椒酱系列」｜ 青盖火龙辣椒酱：风味思路的起点
在火龍的三色辣椒酱中，青盖并不是最抢眼的那一款，却是最早诞生、也最能代表我们风味思路的一款。
访谈记录｜从蒜蓉辣椒酱，到风味辣椒酱的设计思路
在长期试错中，我们逐渐发现，辣椒酱的问题并不只在“味道好不好”，而在于是否还有继续往前走的空间。
访谈记录｜火龍酱料诞生之前，我们已经在这条路上走了很久
很多人第一次认识火龍酱料时，看到的是一瓶已经成熟的产品。但在那之前，我们其实已经在食品这条路上，走了将近二十年。
有没有几十年都放不坏的食物？
有，而且我们每天都在用。盐、油、醋几乎不会坏，也正是它们，构成了大多数食物保鲜的底层逻辑。
火龙酱料：我们为什么要把家传味道做成品牌
那些在外地吃过、回到家却再也找不到的味道——我们想试着把它们留下来。